Salade tiède de poulet au poivron, ananas et soja

Salade tiède de poulet au poivron, ananas et soja se prépare en 45 minutes (30 de travail) et apporte 446 kcal et 41 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 3,18 €. Prix E.Leclerc et Carrefour, 2026.

Salade tiède de poulet au poivron, ananas et soja
Temps total
45 min
Préparation
30 min
Calories
446 kcal
Prix par portion
3,18 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Hauts de cuisse de poulet360 g
  • Poivron600 g
  • Ail6 g
  • Gingembre frais10 g
  • Oignon nouveau (cébette)40 g
  • Oignon70 g
  • Huile d'olive20 g
  • Sauce soja24 g
  • Citron vert30 g
  • Cannelle moulue2 g
  • Piment séché1 g
  • Persil frais (facultatif)8 g
  • Graines de tournesol (facultatif)20 g
  • Ananas frais72 g

Étapes

  1. Coupez les cuisses de poulet et le poivron en lanières, émincez l'oignon et l'oignon nouveau, hachez l'ail et le gingembre et coupez l'ananas en petits morceaux.

  2. Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle et faites dorer le poulet 8 minutes.

  3. Ajoutez le poivron, l'oignon, l'ail, le gingembre, la cannelle et une pincée de piment séché ; faites sauter 8 minutes. Versez la sauce soja et le jus de citron vert et laissez cuire encore 2 minutes.

  4. Servez tiède, garni d'ananas, d'oignon nouveau, de persil haché et de graines de tournesol.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories446 kcal
Protéines41 g
Glucides32 g
Sucres19 g
Lipides19 g
Fibres9 g

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