Poisson en papillote

Poisson en papillote se prépare en 35 minutes (15 de travail) et apporte 315 kcal et 33 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 3,66 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Poisson en papillote
Temps total
35 min
Préparation
15 min
Calories
315 kcal
Prix par portion
3,66 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Filets de merlu340 g
  • Carottes120 g
  • Courgette160 g
  • Tomates cerises120 g
  • Citron40 g
  • Huile d'olive20 g
  • Vin blanc sec60 g
  • Thym1 g
  • Pommes de terre (facultatif)300 g

Étapes

  1. Préchauffez le four à 200°C. Épluchez les pommes de terre, si vous en servez, coupez-les en morceaux et faites-les cuire 15 minutes à l'eau.

  2. Coupez la carotte et la courgette en fins bâtonnets et les tomates cerises en deux.

  3. Posez les légumes sur une grande feuille de papier sulfurisé, déposez le poisson dessus et assaisonnez de sel et de poivre. Ajoutez le thym, les rondelles de citron, l'huile et le vin.

  4. Refermez le papier en papillote bien serrée et faites cuire sur une plaque 20 minutes. Ouvrez à table et servez avec les pommes de terre.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories315 kcal
Protéines33 g
Glucides13 g
Sucres7 g
Lipides13 g
Fibres4 g

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