Porc haché sauté au chou, poivron et haricots verts

Porc haché sauté au chou, poivron et haricots verts se prépare en 40 minutes (30 de travail) et apporte 666 kcal et 36 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,38 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Porc haché sauté au chou, poivron et haricots verts
Temps total
40 min
Préparation
30 min
Calories
666 kcal
Prix par portion
2,38 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Porc haché360 g
  • Chou vert200 g
  • Poivron200 g
  • Haricots verts200 g
  • Ail6 g
  • Oignon nouveau (cébette)40 g
  • Huile d'olive20 g
  • Sauce soja24 g
  • Citron vert30 g
  • Coriandre fraîche (facultatif)8 g

Étapes

  1. Coupez le chou et le poivron en lanières, les haricots verts en tronçons de 3 cm, et hachez l'ail et l'oignon nouveau.

  2. Faites chauffer l'huile d'olive dans un wok ou une grande poêle et faites dorer le porc haché 6 minutes en l'émiettant avec une cuillère en bois.

  3. Ajoutez l'ail, les haricots verts, le chou et le poivron et faites sauter à feu vif 8 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.

  4. Versez la sauce soja et le jus de citron vert, ajoutez l'oignon nouveau et poursuivez la cuisson 2 minutes. Servez parsemé de coriandre fraîche ciselée.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories666 kcal
Protéines36 g
Glucides23 g
Sucres11 g
Lipides49 g
Fibres8 g

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