Porc sauté au chou kale et aux champignons

Name: Porc sauté au chou kale et aux champignons
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 360 g Escalopes de porc; 50 g Lard fumé (facultatif); 300 g Chou frisé; 300 g Champignons de Paris; 6 g Ail; 20 g Huile d'olive; 2 g Cumin moulu; 2 g Curcuma moulu

Porc sauté au chou kale et aux champignons se prépare en 45 minutes (30 de travail) et apporte 464 kcal et 49 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 4,15 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Temps total: 45 min
Préparation: 30 min
Calories: 464 kcal
Prix par portion: 4,15 €

Ingrédients (Portions: 2)

Escalopes de porc360 g
Lard fumé (facultatif)50 g
Chou frisé300 g
Champignons de Paris300 g
Ail6 g
Huile d'olive20 g
Cumin moulu2 g
Curcuma moulu2 g

Étapes

Couper le filet de porc en lanières, le chou kale en morceaux sans les tiges dures et les champignons en lamelles ; hacher l'ail.
Faire dorer les lardons dans l'huile d'olive 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants ; ajouter le porc et le faire sauter 6 minutes.
Ajouter l'ail, le cumin, le curcuma, les champignons, le chou kale et un peu d'eau ; cuire 8 minutes en remuant, jusqu'à ce que le kale soit tendre.
Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	464 kcal
Protéines	49 g
Glucides	20 g
Sucres	7 g
Lipides	23 g
Fibres	7 g

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Porc sauté au chou kale et aux champignons

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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