Poulet à la crème, asperges vertes et champignons

Poulet à la crème, asperges vertes et champignons se prépare en 40 minutes (30 de travail) et apporte 508 kcal et 50 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 5,58 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Poulet à la crème, asperges vertes et champignons
Temps total
40 min
Préparation
30 min
Calories
508 kcal
Prix par portion
5,58 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Blanc de poulet360 g
  • Asperges vertes300 g
  • Champignons de Paris300 g
  • Ail6 g
  • Oignon70 g
  • Huile d'olive20 g
  • Crème liquide entière70 g
  • Thym2 g

Étapes

  1. Couper le blanc de poulet en lanières, les asperges vertes en tronçons (sans la base dure), les champignons en lamelles et l'oignon en fines lanières ; hacher l'ail.

  2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et faire dorer le poulet 6 minutes avec du sel ; le retirer et le réserver.

  3. Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et les champignons 5 minutes, ajouter l'ail et le thym, puis les asperges et cuire encore 3 minutes.

  4. Remettre le poulet dans la poêle, verser la crème et laisser mijoter doucement 4 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe et que le poulet soit cuit à cœur. Servir aussitôt.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories508 kcal
Protéines50 g
Glucides17 g
Sucres8 g
Lipides28 g
Fibres6 g

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