Poulet aux épinards, sauce citron-yaourt

Poulet aux épinards, sauce citron-yaourt se prépare en 20 minutes (12 de travail) et apporte 438 kcal et 42 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,14 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Poulet aux épinards, sauce citron-yaourt
Temps total
20 min
Préparation
12 min
Calories
438 kcal
Prix par portion
2,14 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Blanc de poulet surgelé300 g
  • Épinards surgelés400 g
  • Yaourt à la grecque70 g
  • Citron20 g
  • Ail10 g
  • Huile d'olive36 g

Étapes

  1. La veille, mettez la poitrine de poulet surgelée au réfrigérateur pour la décongeler.

  2. Coupez le poulet en lanières et salez-le. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif et faites dorer le poulet 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'il soit cuit.

  3. Ajoutez l'ail émincé et les épinards surgelés, couvrez et laissez cuire à feu moyen 6 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les épinards soient décongelés et que l'eau se soit évaporée.

  4. Retirez la poêle du feu, incorporez le yaourt et le jus de citron et réchauffez 1 minute sans faire bouillir. Servez.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories438 kcal
Protéines42 g
Glucides11 g
Sucres3 g
Lipides26 g
Fibres5 g

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