Poulet crémeux au chou-fleur et à la tomate épicée

Poulet crémeux au chou-fleur et à la tomate épicée se prépare en 40 minutes (30 de travail) et apporte 538 kcal et 42 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,04 €. Prix E.Leclerc et Carrefour, 2026.

Poulet crémeux au chou-fleur et à la tomate épicée
Temps total
40 min
Préparation
30 min
Calories
538 kcal
Prix par portion
2,04 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Hauts de cuisse de poulet360 g
  • Chou-fleur300 g
  • Tomates concassées300 g
  • Ail6 g
  • Gingembre frais10 g
  • Oignon70 g
  • Huile d'olive20 g
  • Crème liquide entière70 g
  • Piment séché1 g
  • Cumin moulu2 g
  • Coriandre fraîche (facultatif)8 g

Étapes

  1. Coupez les hauts de cuisse de poulet en morceaux et le chou-fleur en petits bouquets. Hachez l'oignon, l'ail et le gingembre.

  2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et faites dorer le poulet 8 minutes en remuant de temps en temps.

  3. Ajoutez l'oignon, l'ail, le gingembre, le piment séché, le cumin et le chou-fleur et faites revenir le tout 8 minutes.

  4. Versez les tomates concassées, couvrez et laissez mijoter 10 minutes jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre. Incorporez la crème et laissez frémir encore 2 minutes.

  5. Servez le poulet parsemé de coriandre fraîche ciselée.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories538 kcal
Protéines42 g
Glucides25 g
Sucres12 g
Lipides31 g
Fibres7 g

Organisez votre semaine avec des recettes comme celle-ci

Cestio choisit les repas de toute la semaine selon votre budget et votre régime, et prépare la liste de courses pour votre supermarché. Gratuit pendant 3 jours.

Télécharger dans l'App StoreDISPONIBLE SURGoogle Play

Recettes similaires