Poulet sauté au brocoli et sauce cacahuète

Poulet sauté au brocoli et sauce cacahuète se prépare en 40 minutes (30 de travail) et apporte 568 kcal et 51 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,31 €. Prix E.Leclerc et Lidl, 2026.

Poulet sauté au brocoli et sauce cacahuète
Temps total
40 min
Préparation
30 min
Calories
568 kcal
Prix par portion
2,31 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Hauts de cuisse de poulet360 g
  • Brocoli600 g
  • Ail6 g
  • Oignon70 g
  • Huile d'olive20 g
  • Beurre de cacahuète44 g
  • Sauce soja24 g
  • Citron vert30 g
  • Piment séché1 g

Étapes

  1. Couper les hauts de cuisse de poulet en morceaux et le brocoli en bouquets ; hacher l'ail et l'oignon.

  2. Faire dorer le poulet dans l'huile d'olive chaude 8 minutes, en le retournant de temps en temps.

  3. Ajouter le brocoli, l'ail, l'oignon, le piment sec et un peu d'eau ; couvrir et cuire 8 minutes.

  4. Mélanger le beurre de cacahuète avec la sauce soja, le jus de lime et un peu d'eau, verser dans la poêle et cuire 2 minutes en remuant.

  5. Goûter, rectifier l'assaisonnement et servir aussitôt, bien chaud.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories568 kcal
Protéines51 g
Glucides31 g
Sucres9 g
Lipides30 g
Fibres10 g

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