Riz au poulet

Riz au poulet se prépare en 45 minutes (20 de travail) et apporte 720 kcal et 41 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,08 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Riz au poulet
Temps total
45 min
Préparation
20 min
Calories
720 kcal
Prix par portion
2,08 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Riz blanc170 g
  • Hauts de cuisse de poulet300 g
  • Poivron120 g
  • Oignon100 g
  • Tomate120 g
  • Ail10 g
  • Petits pois surgelés80 g
  • Bouillon de volaille500 g
  • Paprika douce4 g
  • Huile d'olive30 g
  • Filaments de safran (facultatif)0 g

Étapes

  1. Coupez le poulet en morceaux, assaisonnez-le et faites-le dorer dans l'huile dans une grande poêle pendant 8 minutes.

  2. Ajoutez l'oignon, le poivron et l'ail hachés et faites cuire pendant 6 minutes, puis ajoutez la tomate râpée pendant 3 minutes et le paprika.

  3. Incorporez le riz et remuez pendant 1 minute, versez le bouillon chaud avec le safran et assaisonnez.

  4. Faites cuire pendant 18 minutes à feu moyen-doux, ajoutez les petits pois pendant les 5 dernières minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre. Laissez reposer 3 minutes.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories720 kcal
Protéines41 g
Glucides87 g
Sucres9 g
Lipides23 g
Fibres7 g

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