Salade de pommes de terre au thon, poivrons grillés et oignon

Salade de pommes de terre au thon, poivrons grillés et oignon se prépare en 35 minutes (15 de travail) et apporte 459 kcal et 26 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 1,45 €. Prix Carrefour, 2026.

Salade de pommes de terre au thon, poivrons grillés et oignon
Temps total
35 min
Préparation
15 min
Calories
459 kcal
Prix par portion
1,45 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Pommes de terre440 g
  • Thon à l'huile d'olive, égoutté160 g
  • Poivrons rouges grillés120 g
  • Oignon rouge60 g
  • Persil frais8 g
  • Huile d'olive24 g
  • Vinaigre de vin blanc16 g
  • Moutarde de Dijon8 g
  • Pain (facultatif)80 g

Étapes

  1. Faites cuire les pommes de terre entières dans de l'eau salée pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, égouttez-les et laissez-les tiédir 5 minutes.

  2. Fouettez l'huile, le vinaigre et la moutarde avec une pincée de sel jusqu'à obtenir une vinaigrette épaisse et émulsionnée.

  3. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux, émincez finement les poivrons et l'oignon et hachez le persil.

  4. Mélangez le tout avec le thon et la vinaigrette et servez avec une tranche de pain grillé si vous le souhaitez.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories459 kcal
Protéines26 g
Glucides44 g
Sucres6 g
Lipides20 g
Fibres7 g

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