Salade de poulet au maïs, courgette et oignon grillés

Salade de poulet au maïs, courgette et oignon grillés se prépare en 25 minutes (20 de travail) et apporte 421 kcal et 38 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,47 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Salade de poulet au maïs, courgette et oignon grillés
Temps total
25 min
Préparation
20 min
Calories
421 kcal
Prix par portion
2,47 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Blanc de poulet300 g
  • Maïs doux (boîte)120 g
  • Courgette240 g
  • Oignon rouge100 g
  • Laitue iceberg120 g
  • Huile d'olive28 g
  • Miel12 g
  • Moutarde de Dijon10 g
  • Vinaigre de vin blanc16 g
  • Pain (facultatif)80 g

Étapes

  1. Assaisonnez le poulet et faites-le griller dans une poêle chaude avec un peu d'huile pendant 5 minutes de chaque côté. Laissez-le reposer 3 minutes et tranchez-le.

  2. Coupez la courgette en tranches dans la longueur et l'oignon en gros anneaux, badigeonnez-les d'un peu d'huile et faites-les griller 4 minutes de chaque côté.

  3. Fouettez le reste de l'huile avec le miel, la moutarde, le vinaigre, du sel et du poivre jusqu'à obtenir une sauce lisse.

  4. Disposez la salade avec les légumes grillés, le maïs et le poulet, nappez de sauce au miel et à la moutarde et servez avec une tranche de pain grillé si vous le souhaitez.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories421 kcal
Protéines38 g
Glucides26 g
Sucres14 g
Lipides19 g
Fibres4 g

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