Salade tiède de bœuf aux courgettes et sauce au yaourt

Name: Salade tiède de bœuf aux courgettes et sauce au yaourt
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 360 g Filet de bœuf; 240 g Laitue iceberg; 200 g Courgette; 20 g Huile d'olive; 130 g Yaourt à la grecque; 20 g Raisins secs

Salade tiède de bœuf aux courgettes et sauce au yaourt se prépare en 45 minutes (30 de travail) et apporte 561 kcal et 43 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 9,10 €. Prix de supermarché estimés.

Temps total: 45 min
Préparation: 30 min
Calories: 561 kcal
Prix par portion: 9,10 €

Ingrédients (Portions: 2)

Filet de bœuf360 g
Laitue iceberg240 g
Courgette200 g
Huile d'olive20 g
Yaourt à la grecque130 g
Raisins secs20 g

Étapes

Coupez la courgette en demi-lunes, ciselez la laitue iceberg et coupez le filet de bœuf en fines lanières. Mélangez le yaourt avec les raisins secs et une pincée de sel pour la sauce.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et saisissez le bœuf salé 4 minutes à feu vif ; réservez-le.
Dans la même poêle, faites dorer la courgette 6 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tendre et légèrement colorée.
Répartissez la laitue dans les assiettes, ajoutez la courgette et le bœuf tièdes et terminez avec la sauce au yaourt et aux raisins secs.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	561 kcal
Protéines	43 g
Glucides	17 g
Sucres	13 g
Lipides	35 g
Fibres	3 g

Organisez votre semaine avec des recettes comme celle-ci

Cestio choisit les repas de toute la semaine selon votre budget et votre régime, et prépare la liste de courses pour votre supermarché. Gratuit pendant 3 jours.

Salade tiède de bœuf aux courgettes et sauce au yaourt

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

Organisez votre semaine avec des recettes comme celle-ci

Recettes similaires