Salade tiède de crevettes, avocat, tomates cerises et radis

Ingrédients (Portions: 2)

• Crevettes décortiquées crues400 g
• Laitue iceberg150 g
• Tomates cerises200 g
• Radis200 g
• Ail6 g
• Huile d'olive20 g
• Mayonnaise36 g
• Citron30 g
• Paprika douce2 g
• Persil frais (facultatif)8 g
• Avocat130 g
• Câpres20 g

Étapes

1. 1

   Émincez la laitue en lanières, coupez les tomates cerises en deux, les radis en rondelles et l'avocat en dés. Hachez l'ail.

2. 2

   Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'ail avec le paprika 30 secondes ; ajoutez les crevettes et faites-les cuire 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient roses.

3. 3

   Mélangez la mayonnaise avec un filet de jus de citron pour la sauce.

4. 4

   Répartissez la laitue, les tomates, les radis et l'avocat dans les assiettes et déposez dessus les crevettes tièdes.

5. 5

   Nappez de mayonnaise au citron et terminez avec les câpres et du persil haché, si vous en utilisez.

Valeurs nutritionnelles par portion

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