Salade tiède de filet de porc au chou, pesto et pomme

Name: Salade tiède de filet de porc au chou, pesto et pomme
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 360 g Escalopes de porc; 600 g Chou vert; 20 g Huile d'olive; 36 g Pesto au basilic; 16 g Vinaigre balsamique; 2 g Origan; 8 g Ciboulette (facultatif); 90 g Pomme

Salade tiède de filet de porc au chou, pesto et pomme se prépare en 45 minutes (30 de travail) et apporte 535 kcal et 43 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,91 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Temps total: 45 min
Préparation: 30 min
Calories: 535 kcal
Prix par portion: 2,91 €

Ingrédients (Portions: 2)

Escalopes de porc360 g
Chou vert600 g
Huile d'olive20 g
Pesto au basilic36 g
Vinaigre balsamique16 g
Origan2 g
Ciboulette (facultatif)8 g
Pomme90 g

Étapes

Émincez le chou en fines lanières, coupez la pomme en fins quartiers et ciselez la ciboulette.
Chauffez la moitié de l'huile d'olive dans une poêle et faites dorer les filets de porc 4 minutes de chaque côté ; laissez-les reposer 3 minutes et tranchez-les.
Dans la même poêle, faites revenir le chou avec l'origan et le reste d'huile 8 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Retirez du feu, ajoutez le pesto et le vinaigre balsamique et mélangez bien.
Répartissez le chou tiède dans les assiettes, déposez le porc et la pomme, et parsemez de ciboulette.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	535 kcal
Protéines	43 g
Glucides	27 g
Sucres	16 g
Lipides	29 g
Fibres	9 g

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Salade tiède de filet de porc au chou, pesto et pomme

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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