Salade tiède de hauts de cuisse de poulet, sauce au yaourt

Ingrédients (Portions: 2)

• Hauts de cuisse de poulet360 g
• Céleri branche200 g
• Carottes180 g
• Laitue iceberg150 g
• Huile d'olive20 g
• Yaourt à la grecque130 g

Étapes

1. 1

   Coupez les hauts de cuisse de poulet en morceaux ; hachez le céleri, râpez la carotte et déchirez la laitue iceberg.

2. 2

   Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites dorer le poulet 10 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Salez.

3. 3

   Ajoutez le céleri et la carotte et faites sauter 6 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.

4. 4

   Répartissez la laitue dans les assiettes, déposez le poulet et les légumes tièdes dessus et servez avec le yaourt grec en guise de sauce.

Valeurs nutritionnelles par portion

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