Salade tiède de porc, brocoli, orange et avocat

Name: Salade tiède de porc, brocoli, orange et avocat
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 360 g Escalopes de porc; 600 g Brocoli; 40 g Oignon nouveau (cébette); 20 g Huile d'olive; 12 g Sauce de poisson (nuoc-mâm); 20 g Graines de courge (facultatif); 130 g Avocat; 90 g Orange

Salade tiède de porc, brocoli, orange et avocat se prépare en 45 minutes (30 de travail) et apporte 581 kcal et 49 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 3,54 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Temps total: 45 min
Préparation: 30 min
Calories: 581 kcal
Prix par portion: 3,54 €

Ingrédients (Portions: 2)

Escalopes de porc360 g
Brocoli600 g
Oignon nouveau (cébette)40 g
Huile d'olive20 g
Sauce de poisson (nuoc-mâm)12 g
Graines de courge (facultatif)20 g
Avocat130 g
Orange90 g

Étapes

Coupez le filet de porc en lanières, séparez le brocoli en bouquets, hachez l'oignon nouveau, pelez l'orange à vif en segments et tranchez l'avocat.
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle et faites dorer le porc 6-8 minutes, jusqu'à ce qu'il soit cuit ; réservez.
Dans la même poêle, faites sauter le brocoli et l'oignon nouveau avec un filet d'eau 8 minutes, jusqu'à ce que le brocoli soit tendre mais ferme.
Remettez le porc dans la poêle, ajoutez la sauce de poisson et remuez 2 minutes.
Servez tiède avec l'orange et l'avocat et parsemez de graines de courge.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	581 kcal
Protéines	49 g
Glucides	32 g
Sucres	10 g
Lipides	32 g
Fibres	14 g

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Salade tiède de porc, brocoli, orange et avocat

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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