Salade tiède de poulet aux radis, roquette et chèvre

Name: Salade tiède de poulet aux radis, roquette et chèvre
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 360 g Blanc de poulet; 150 g Roquette; 300 g Radis; 70 g Oignon rouge; 20 g Huile d'olive; 24 g Moutarde de Dijon; 30 g Citron; 60 g Fromage de chèvre (facultatif); 20 g Raisins secs

Salade tiède de poulet aux radis, roquette et chèvre se prépare en 45 minutes (30 de travail) et apporte 403 kcal et 45 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 3,67 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Temps total: 45 min
Préparation: 30 min
Calories: 403 kcal
Prix par portion: 3,67 €

Ingrédients (Portions: 2)

Blanc de poulet360 g
Roquette150 g
Radis300 g
Oignon rouge70 g
Huile d'olive20 g
Moutarde de Dijon24 g
Citron30 g
Fromage de chèvre (facultatif)60 g
Raisins secs20 g

Étapes

Coupez le blanc de poulet en lanières et émincez finement l'oignon rouge et les radis.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites dorer le poulet 10-12 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit à cœur ; ajoutez l'oignon pendant les 2 dernières minutes.
Hors du feu, mélangez la moutarde de Dijon et le jus de citron dans la poêle pour obtenir une vinaigrette tiède.
Répartissez la roquette et les radis dans les assiettes, déposez le poulet tiède et terminez avec le fromage de chèvre émietté et les raisins secs.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	403 kcal
Protéines	45 g
Glucides	21 g
Sucres	12 g
Lipides	16 g
Fibres	5 g

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Salade tiède de poulet aux radis, roquette et chèvre

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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