Salade tiède de poulet, céleri et bleu

Salade tiède de poulet, céleri et bleu se prépare en 45 minutes (30 de travail) et apporte 553 kcal et 42 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,37 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Salade tiède de poulet, céleri et bleu
Temps total
45 min
Préparation
30 min
Calories
553 kcal
Prix par portion
2,37 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Hauts de cuisse de poulet360 g
  • Céleri branche200 g
  • Carottes180 g
  • Laitue iceberg150 g
  • Huile d'olive20 g
  • Yaourt à la grecque130 g
  • Persil frais (facultatif)8 g
  • Fromage bleu (facultatif)60 g
  • Avocat130 g

Étapes

  1. Couper les hauts de cuisse de poulet en morceaux de la taille d'une bouchée. Émincer finement le céleri et les carottes, déchirer la laitue iceberg, hacher le persil et trancher l'avocat.

  2. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire dorer le poulet 10 minutes en le retournant, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

  3. Ajouter le céleri et les carottes avec un filet d'eau et cuire 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.

  4. Mélanger le yaourt grec avec le persil et le bleu émietté pour préparer la sauce.

  5. Répartir la salade et l'avocat dans les assiettes, déposer le poulet et les légumes tièdes, puis napper de sauce.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories553 kcal
Protéines42 g
Glucides22 g
Sucres10 g
Lipides34 g
Fibres9 g

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