Salade tiède de poulet, concombre et betterave

Salade tiède de poulet, concombre et betterave se prépare en 45 minutes (30 de travail) et apporte 499 kcal et 38 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,15 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Salade tiède de poulet, concombre et betterave
Temps total
45 min
Préparation
30 min
Calories
499 kcal
Prix par portion
2,15 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Hauts de cuisse de poulet360 g
  • Betterave cuite180 g
  • Concombre300 g
  • Ail6 g
  • Huile d'olive20 g
  • Mayonnaise36 g
  • Vinaigre de vin blanc16 g
  • Origan2 g
  • Persil frais (facultatif)8 g
  • Feta (facultatif)60 g

Étapes

  1. Coupez les hauts de cuisse de poulet en morceaux, la betterave en dés et le concombre en rondelles ; hachez l'ail.

  2. Faites dorer le poulet dans une poêle avec l'huile d'olive 10-12 minutes et ajoutez l'ail et l'origan pour la dernière minute.

  3. Mélangez la mayonnaise avec le vinaigre de vin blanc et une cuillère d'eau pour faire la sauce.

  4. Disposez le concombre et la betterave dans une assiette, ajoutez le poulet tiède, nappez de sauce et terminez avec la feta émiettée et le persil haché.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories499 kcal
Protéines38 g
Glucides16 g
Sucres10 g
Lipides31 g
Fibres3 g

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