Salade tiède de poulet, concombre et betterave
Salade tiède de poulet, concombre et betterave se prépare en 45 minutes (30 de travail) et apporte 499 kcal et 38 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,15 €. Prix E.Leclerc, 2026.

- Temps total
- 45 min
- Préparation
- 30 min
- Calories
- 499 kcal
- Prix par portion
- 2,15 €
Ingrédients (Portions: 2)
- Hauts de cuisse de poulet360 g
- Betterave cuite180 g
- Concombre300 g
- Ail6 g
- Huile d'olive20 g
- Mayonnaise36 g
- Vinaigre de vin blanc16 g
- Origan2 g
- Persil frais (facultatif)8 g
- Feta (facultatif)60 g
Étapes
Coupez les hauts de cuisse de poulet en morceaux, la betterave en dés et le concombre en rondelles ; hachez l'ail.
Faites dorer le poulet dans une poêle avec l'huile d'olive 10-12 minutes et ajoutez l'ail et l'origan pour la dernière minute.
Mélangez la mayonnaise avec le vinaigre de vin blanc et une cuillère d'eau pour faire la sauce.
Disposez le concombre et la betterave dans une assiette, ajoutez le poulet tiède, nappez de sauce et terminez avec la feta émiettée et le persil haché.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Calories | 499 kcal |
|---|---|
| Protéines | 38 g |
| Glucides | 16 g |
| Sucres | 10 g |
| Lipides | 31 g |
| Fibres | 3 g |
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