Salade tiède de poulet crémeux au chou-fleur et à la feta

Ingrédients (Portions: 2)

• Hauts de cuisse de poulet360 g
• Chou-fleur200 g
• Concombre200 g
• Tomates cerises200 g
• Ail6 g
• Oignon70 g
• Huile d'olive20 g
• Crème liquide entière70 g
• Citron30 g
• Origan2 g
• Feta (facultatif)60 g

Étapes

1. 1

   Coupez les hauts de cuisse de poulet en morceaux et le chou-fleur en petits bouquets. Hachez l'oignon et l'ail, tranchez le concombre et coupez les tomates cerises en deux.

2. 2

   Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites dorer le poulet avec l'origan 8 minutes en remuant de temps en temps.

3. 3

   Ajoutez l'oignon, l'ail et le chou-fleur et faites cuire 8 minutes, jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre. Versez la crème et le jus de citron et laissez frémir 2 minutes.

4. 4

   Répartissez le concombre et les tomates dans les assiettes, déposez dessus le poulet tiède avec sa sauce et émiettez la feta par-dessus.

Valeurs nutritionnelles par portion

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