Salade tiède de poulet et chou kale à l'avocat

Salade tiède de poulet et chou kale à l'avocat se prépare en 45 minutes (30 de travail) et apporte 687 kcal et 55 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 3,79 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Salade tiède de poulet et chou kale à l'avocat
Temps total
45 min
Préparation
30 min
Calories
687 kcal
Prix par portion
3,79 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Blanc de poulet360 g
  • Chou frisé600 g
  • Ail6 g
  • Huile d'olive20 g
  • Mayonnaise36 g
  • Citron30 g
  • Graines de sésame (facultatif)20 g
  • Avocat130 g

Étapes

  1. Coupez la poitrine de poulet en fines lanières, hachez le chou kale et émincez l'ail.

  2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites dorer le poulet 8-10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit cuit à cœur. Réservez.

  3. Dans la même poêle, faites revenir l'ail et le chou kale 6-8 minutes avec un filet d'eau, jusqu'à ce que le chou soit tendre.

  4. Mélangez la mayonnaise avec le jus de citron et une cuillère d'eau pour obtenir une sauce crémeuse.

  5. Répartissez le chou et le poulet dans les assiettes, ajoutez l'avocat en lamelles, nappez de sauce et parsemez de graines de sésame.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories687 kcal
Protéines55 g
Glucides35 g
Sucres8 g
Lipides40 g
Fibres16 g

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