Salade tiède de poulet, tomates cerises, avocat et mozzarella

Ingrédients (Portions: 2)

• Hauts de cuisse de poulet360 g
• Tomates cerises300 g
• Laitue iceberg150 g
• Ail6 g
• Huile d'olive20 g
• Vinaigre balsamique16 g
• Basilic frais (facultatif)8 g
• Mozzarella (facultatif)60 g
• Avocat130 g

Étapes

1. 1

   Coupe les hauts de cuisse de poulet en morceaux et fais-les dorer à la poêle avec l'huile d'olive à feu moyen-vif pendant 10-12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à cœur.

2. 2

   Ajoute l'ail émincé et le vinaigre balsamique et laisse cuire 1 minute, jusqu'à ce que le vinaigre réduise et nappe le poulet.

3. 3

   Coupe les tomates cerises en deux, déchire la laitue iceberg et émince l'avocat.

4. 4

   Répartis la laitue, les tomates et l'avocat dans les assiettes, dispose le poulet tiède dessus et termine avec de la mozzarella effilochée et du basilic frais.

Valeurs nutritionnelles par portion

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