Salade tiède de saumon fumé à l'avocat et aux radis

Salade tiède de saumon fumé à l'avocat et aux radis se prépare en 45 minutes (30 de travail) et apporte 521 kcal et 27 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 6,14 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Salade tiède de saumon fumé à l'avocat et aux radis
Temps total
45 min
Préparation
30 min
Calories
521 kcal
Prix par portion
6,14 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Saumon fumé240 g
  • Radis200 g
  • Laitue iceberg150 g
  • Tomate200 g
  • Ail6 g
  • Oignon70 g
  • Huile d'olive20 g
  • Crème liquide entière70 g
  • Citron30 g
  • Avocat130 g
  • Câpres20 g

Étapes

  1. Coupez les radis en fines rondelles, la laitue iceberg en lanières, la tomate en quartiers et l'avocat en lamelles ; hachez l'ail et émincez finement l'oignon.

  2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu doux et faites suer l'oignon et l'ail 3 minutes sans les colorer.

  3. Ajoutez la crème, le jus de citron et les câpres et laissez mijoter doucement 2 minutes pour obtenir une vinaigrette tiède et crémeuse.

  4. Répartissez la laitue, les radis, la tomate et l'avocat dans les assiettes, posez le saumon fumé dessus et nappez de sauce tiède.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories521 kcal
Protéines27 g
Glucides22 g
Sucres9 g
Lipides38 g
Fibres9 g

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