Saumon à la betterave et au concombre

Saumon à la betterave et au concombre se prépare en 25 minutes (20 de travail) et apporte 532 kcal et 38 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 4,68 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Saumon à la betterave et au concombre
Temps total
25 min
Préparation
20 min
Calories
532 kcal
Prix par portion
4,68 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Pavé de saumon340 g
  • Betterave cuite360 g
  • Concombre300 g
  • Huile d'olive16 g
  • Citron40 g

Étapes

  1. Lavez et parez Concombre ; coupez en petits morceaux.

  2. Chauffez la moitié de l’huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Faites cuire le saumon 4–5 minutes par face selon l’épaisseur, jusqu’à ce qu’il soit opaque et cuit à cœur.

  3. Coupez la betterave cuite et le concombre en rondelles. Assaisonnez avec le reste d’huile et le jus de citron et servez avec le saumon cuit.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories532 kcal
Protéines38 g
Glucides25 g
Sucres17 g
Lipides31 g
Fibres5 g

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