Sauté de bœuf aux poivrons et à la mayonnaise

Sauté de bœuf aux poivrons et à la mayonnaise se prépare en 40 minutes (30 de travail) et apporte 638 kcal et 42 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 9,72 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Sauté de bœuf aux poivrons et à la mayonnaise
Temps total
40 min
Préparation
30 min
Calories
638 kcal
Prix par portion
9,72 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Filet de bœuf360 g
  • Poivron600 g
  • Oignon70 g
  • Ail6 g
  • Huile d'olive20 g
  • Mayonnaise36 g
  • Piment séché1 g

Étapes

  1. Coupe le filet de bœuf en fines lanières. Coupe le poivron et l'oignon en lanières et hache l'ail.

  2. Fais chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu vif et fais sauter le bœuf 3 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Retire-le de la poêle.

  3. Dans la même poêle, fais revenir l'oignon, le poivron, l'ail et le piment sec 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Remets le bœuf et fais sauter 1 minute.

  4. Sers le sauté bien chaud avec la mayonnaise à côté pour tremper.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories638 kcal
Protéines42 g
Glucides23 g
Sucres14 g
Lipides42 g
Fibres7 g

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