Sauté de bœuf haché au chou et aux carottes

Name: Sauté de bœuf haché au chou et aux carottes
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Cuisine: asian
Ingredients: 360 g Bœuf haché maigre (5 % MG); 180 g Carottes; 300 g Chou vert; 6 g Ail; 40 g Oignon nouveau (cébette); 12 g Huile d'olive; 24 g Sauce soja; 8 g Huile de sésame grillé; 1 g Piment séché; 20 g Graines de sésame (facultatif)

Sauté de bœuf haché au chou et aux carottes se prépare en 40 minutes (30 de travail) et apporte 428 kcal et 42 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 3,00 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Temps total: 40 min
Préparation: 30 min
Calories: 428 kcal
Prix par portion: 3,00 €

Ingrédients (Portions: 2)

Bœuf haché maigre (5 % MG)360 g
Carottes180 g
Chou vert300 g
Ail6 g
Oignon nouveau (cébette)40 g
Huile d'olive12 g
Sauce soja24 g
Huile de sésame grillé8 g
Piment séché1 g
Graines de sésame (facultatif)20 g

Étapes

Émincez le chou en fines lanières et coupez les carottes en bâtonnets; hachez l'ail, l'oignon nouveau et le piment séché.
Chauffez l'huile d'olive et l'huile de sésame dans une grande poêle et faites dorer le bœuf haché 7 minutes en l'émiettant.
Ajoutez l'ail, l'oignon nouveau, le piment, les carottes et le chou; sautez 8 minutes à feu vif.
Terminez avec la sauce soja et parsemez de graines de sésame.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	428 kcal
Protéines	42 g
Glucides	21 g
Sucres	10 g
Lipides	20 g
Fibres	7 g

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Sauté de bœuf haché au chou et aux carottes

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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