Sauté de porc au chou kale et à la pomme

Sauté de porc au chou kale et à la pomme se prépare en 40 minutes (30 de travail) et apporte 532 kcal et 51 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 3,68 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Sauté de porc au chou kale et à la pomme
Temps total
40 min
Préparation
30 min
Calories
532 kcal
Prix par portion
3,68 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Escalopes de porc360 g
  • Chou frisé600 g
  • Oignon70 g
  • Huile d'olive20 g
  • Vinaigre de vin blanc16 g
  • Pomme90 g

Étapes

  1. Coupez le porc en fines lanières et assaisonnez-le. Émincez l'oignon, coupez le chou kale sans les tiges dures et la pomme en fines tranches.

  2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu vif et faites dorer le porc 5 minutes en remuant. Réservez-le dans une assiette.

  3. Dans la même poêle, faites revenir l'oignon 3 minutes, ajoutez le chou kale avec un filet d'eau et laissez cuire 6 minutes à couvert, jusqu'à ce qu'il soit tendre.

  4. Remettez le porc dans la poêle, ajoutez le vinaigre de vin blanc et remuez 1 minute. Servez avec les tranches de pomme fraîche.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories532 kcal
Protéines51 g
Glucides36 g
Sucres13 g
Lipides24 g
Fibres12 g

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