Sauté de porc et ratatouille express

Sauté de porc et ratatouille express se prépare en 30 minutes (20 de travail) et apporte 484 kcal et 37 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 3,37 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Sauté de porc et ratatouille express
Temps total
30 min
Préparation
20 min
Calories
484 kcal
Prix par portion
3,37 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Escalopes de porc300 g
  • Aubergine200 g
  • Courgette200 g
  • Poivron200 g
  • Tomate300 g
  • Oignon120 g
  • Huile d'olive32 g
  • Ail8 g
  • Thym2 g

Étapes

  1. Coupez l’aubergine, la courgette, le poivron, l’oignon et la tomate en dés de 1,5 cm. Hachez l’ail.

  2. Faites chauffer 12 g d’huile d’olive dans une large poêle et faites revenir l’oignon, l’aubergine et le poivron 8 minutes à feu moyen.

  3. Ajoutez la courgette, l’ail, la tomate et le thym et laissez mijoter 10 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres mais entiers.

  4. Coupez le porc en lanières et assaisonnez-les. Faites-les dorer dans le reste de l’huile dans une autre poêle, 5 minutes, et servez-les sur la ratatouille.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories484 kcal
Protéines37 g
Glucides28 g
Sucres17 g
Lipides26 g
Fibres9 g

Organisez votre semaine avec des recettes comme celle-ci

Cestio choisit les repas de toute la semaine selon votre budget et votre régime, et prépare la liste de courses pour votre supermarché. Gratuit pendant 3 jours.

Télécharger dans l'App StoreDISPONIBLE SURGoogle Play

Recettes similaires