Sauté de poulet au citron, haricots verts et champignons

Sauté de poulet au citron, haricots verts et champignons se prépare en 40 minutes (30 de travail) et apporte 407 kcal et 49 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 3,48 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Sauté de poulet au citron, haricots verts et champignons
Temps total
40 min
Préparation
30 min
Calories
407 kcal
Prix par portion
3,48 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Blanc de poulet360 g
  • Haricots verts300 g
  • Champignons de Paris300 g
  • Ail6 g
  • Oignon70 g
  • Huile d'olive20 g
  • Citron30 g

Étapes

  1. Coupez le poulet en dés, les haricots verts en tronçons, les champignons en lamelles et l'oignon en fines lanières ; hachez l'ail.

  2. Chauffez l'huile d'olive dans une poêle et faites dorer le poulet 8 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'il soit cuit à cœur ; réservez-le dans une assiette.

  3. Dans la même poêle, faites revenir l'oignon et les haricots verts 6 minutes ; ajoutez les champignons et l'ail et poursuivez la cuisson 4 minutes.

  4. Remettez le poulet dans la poêle, pressez le citron et mélangez 1 minute ; servez aussitôt.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories407 kcal
Protéines49 g
Glucides21 g
Sucres10 g
Lipides16 g
Fibres7 g

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