Sauté de saumon au maïs et à la roquette, façon mexicaine

Name: Sauté de saumon au maïs et à la roquette, façon mexicaine
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 400 g Pavé de saumon; 150 g Roquette; 240 g Maïs doux (boîte); 20 g Huile d'olive; 100 g Salsa de tomates; 16 g Vinaigre balsamique; 130 g Avocat

Sauté de saumon au maïs et à la roquette, façon mexicaine se prépare en 40 minutes (30 de travail) et apporte 742 kcal et 48 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 6,13 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Temps total: 40 min
Préparation: 30 min
Calories: 742 kcal
Prix par portion: 6,13 €

Ingrédients (Portions: 2)

Pavé de saumon400 g
Roquette150 g
Maïs doux (boîte)240 g
Huile d'olive20 g
Salsa de tomates100 g
Vinaigre balsamique16 g
Avocat130 g

Étapes

Coupez le pavé de saumon en gros dés, égouttez le maïs et coupez l'avocat en tranches.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites dorer le saumon 4-5 minutes en le retournant délicatement ; retirez-le dans une assiette.
Faites sauter le maïs dans la même poêle 3 minutes, ajoutez la salsa mexicaine et le vinaigre balsamique et laissez bouillonner 2 minutes ; remettez le saumon et nappez-le de sauce.
Servez le saumon sur un lit de roquette, avec l'avocat à côté.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	742 kcal
Protéines	48 g
Glucides	34 g
Sucres	11 g
Lipides	47 g
Fibres	9 g

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Sauté de saumon au maïs et à la roquette, façon mexicaine

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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