Soupe asiatique au porc haché, champignons et courgette

Name: Soupe asiatique au porc haché, champignons et courgette
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Cuisine: asian
Ingredients: 360 g Porc haché; 700 g Bouillon de légumes; 300 g Champignons de Paris; 300 g Courgette; 6 g Ail; 10 g Gingembre frais; 12 g Huile d'olive; 24 g Sauce soja; 8 g Huile de sésame grillé; 20 g Graines de sésame (facultatif)

Soupe asiatique au porc haché, champignons et courgette se prépare en 45 minutes (25 de travail) et apporte 653 kcal et 39 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,90 €. Prix E.Leclerc et Carrefour, 2026.

Temps total: 45 min
Préparation: 25 min
Calories: 653 kcal
Prix par portion: 2,90 €

Ingrédients (Portions: 2)

Porc haché360 g
Bouillon de légumes700 g
Champignons de Paris300 g
Courgette300 g
Ail6 g
Gingembre frais10 g
Huile d'olive12 g
Sauce soja24 g
Huile de sésame grillé8 g
Graines de sésame (facultatif)20 g

Étapes

Émincez les champignons, coupez la courgette en dés et hachez l'ail et le gingembre.
Chauffez l'huile d'olive et l'huile de sésame dans une marmite et faites dorer le porc haché avec l'ail et le gingembre 6 minutes, en l'émiettant à la cuillère.
Ajoutez les champignons, la courgette, le bouillon et la sauce soja ; laissez mijoter doucement 12 minutes.
Répartissez la soupe dans des bols et parsemez de graines de sésame.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	653 kcal
Protéines	39 g
Glucides	15 g
Sucres	9 g
Lipides	49 g
Fibres	3 g

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Soupe asiatique au porc haché, champignons et courgette

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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