Soupe de dinde hachée au chou kale et aux carottes

Soupe de dinde hachée au chou kale et aux carottes se prépare en 45 minutes (25 de travail) et apporte 500 kcal et 43 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 3,50 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Soupe de dinde hachée au chou kale et aux carottes
Temps total
45 min
Préparation
25 min
Calories
500 kcal
Prix par portion
3,50 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Dinde hachée360 g
  • Bouillon de légumes700 g
  • Carottes180 g
  • Céleri branche200 g
  • Chou frisé200 g
  • Ail6 g
  • Oignon70 g
  • Huile d'olive20 g
  • Piment séché1 g
  • Origan2 g
  • Persil frais (facultatif)8 g
  • Parmesan (facultatif)36 g

Étapes

  1. Coupe l'oignon, l'ail, le céleri et la carotte en petits dés ; retire les tiges dures du chou kale et déchire les feuilles en morceaux.

  2. Fais chauffer l'huile d'olive dans une casserole et fais dorer la dinde hachée 6 minutes en l'émiettant à la cuillère. Ajoute l'oignon, l'ail, le céleri et la carotte et fais revenir 5 minutes.

  3. Ajoute l'origan, le piment sec et le bouillon de légumes, puis laisse mijoter 15 minutes. Ajoute le chou kale et fais cuire encore 5 minutes.

  4. Sers la soupe bien chaude avec du persil haché et du parmesan râpé.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories500 kcal
Protéines43 g
Glucides29 g
Sucres11 g
Lipides26 g
Fibres9 g

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