Stroganoff de champignons aux nouilles

Stroganoff de champignons aux nouilles se prépare en 30 minutes (25 de travail) et apporte 572 kcal et 20 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,01 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Stroganoff de champignons aux nouilles
Temps total
30 min
Préparation
25 min
Calories
572 kcal
Prix par portion
2,01 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Champignons de Paris350 g
  • Nids de nouilles aux œufs180 g
  • Oignon100 g
  • Crème fraîche120 g
  • Bouillon de légumes120 g
  • Moutarde de Dijon5 g
  • Huile d'olive10 g

Étapes

  1. Lavez et parez Champignons de Paris et Oignon ; coupez en petits morceaux. Faites cuire Nids de nouilles aux œufs dans l’eau selon le paquet, environ 4–6 minutes.

  2. Faites dorer les champignons émincés et l’oignon dans l’huile à feu moyen-vif 8–10 minutes. Ajoutez le bouillon et la moutarde, puis laissez mijoter 3 minutes. Hors du feu, incorporez la crème aigre et réchauffez doucement sans bouillir.

  3. Égouttez les nouilles, mélangez avec la sauce aux champignons préparée et servez.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories572 kcal
Protéines20 g
Glucides78 g
Sucres10 g
Lipides21 g
Fibres5 g

Organisez votre semaine avec des recettes comme celle-ci

Cestio choisit les repas de toute la semaine selon votre budget et votre régime, et prépare la liste de courses pour votre supermarché. Gratuit pendant 3 jours.

Télécharger dans l'App StoreDISPONIBLE SURGoogle Play

Recettes similaires