Tomates farcies

Tomates farcies se prépare en 60 minutes (20 de travail) et apporte 475 kcal et 25 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 1,83 €. Prix E.Leclerc et Carrefour, 2026.

Tomates farcies
Temps total
60 min
Préparation
20 min
Calories
475 kcal
Prix par portion
1,83 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Tomate600 g
  • Porc haché200 g
  • Oignon60 g
  • Ail6 g
  • Persil frais6 g
  • Chapelure30 g
  • Œufs50 g
  • Huile d'olive10 g
  • Thym1 g
  • Riz blanc (facultatif)100 g

Étapes

  1. Préchauffez le four à 190°C. Coupez le chapeau des tomates, évidez la pulpe à la cuillère et gardez-la.

  2. Mélangez la viande avec l'oignon haché finement, l'ail, le persil, le thym, la chapelure, l'œuf, du sel et du poivre.

  3. Remplissez les tomates avec la farce, remettez les chapeaux et posez-les dans un plat avec la pulpe et l'huile. Faites cuire 40 minutes au four.

  4. Pendant ce temps, faites cuire le riz, si vous en servez, dans deux fois son volume d'eau salée 18 minutes. Servez les tomates sur le riz avec le jus du plat.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories475 kcal
Protéines25 g
Glucides27 g
Sucres10 g
Lipides30 g
Fibres5 g

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