Wok d'udon au bœuf, soja et sésame
Wok d'udon au bœuf, soja et sésame se prépare en 20 minutes (15 de travail) et apporte 635 kcal et 35 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 7,34 €. Prix E.Leclerc et Carrefour, 2026.
- Temps total
- 20 min
- Préparation
- 15 min
- Calories
- 635 kcal
- Prix par portion
- 7,34 €
Ingrédients (Portions: 2)
- Nouilles udon précuites360 g
- Filet de bœuf240 g
- Poivron120 g
- Carottes100 g
- Sauce soja30 g
- Huile de sésame grillé12 g
- Huile d'olive10 g
- Ail10 g
- Gingembre frais10 g
- Graines de sésame10 g
Étapes
Coupez le filet de bœuf en fines lanières et le poivron et les carottes en fins bâtonnets.
Saisissez le bœuf dans un wok ou une grande poêle bien chauds avec l'huile d'olive pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré, puis réservez-le.
Faites sauter l'ail, le gingembre frais, le poivron et les carottes pendant 3 minutes en les gardant croquants.
Remettez le bœuf, ajoutez les nouilles udon précuites, la sauce soja et l'huile de sésame grillé, mélangez pendant 2 minutes et servez saupoudré de graines de sésame.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Calories | 635 kcal |
|---|---|
| Protéines | 35 g |
| Glucides | 61 g |
| Sucres | 6 g |
| Lipides | 27 g |
| Fibres | 6 g |
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