Bistecca con spinaci e carote

Bistecca con spinaci e carote si prepara in 40 minuti (20 di lavoro) e ha 541 kcal e 44 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 7,35 €. Prezzi di Todis, 2026.

Bistecca con spinaci e carote
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
20 min
Calorie
541 kcal
Costo a porzione
7,35 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Filetto di manzo360 g
  • Spinacino280 g
  • Carote400 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Limone40 g
  • Timo2 g

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 220°C. Lava e pulisci Carote; taglia a pezzetti.

  2. Mescola Carote con metà dell’olio d’oliva e Timo. Arrostisci su una teglia per 25–30 minuti a 220°C, girando a metà, fino a doratura e finché le verdure sono tenere.

  3. Asciuga la bistecca. Scalda metà dell’olio in padella a fuoco medio-alto e cuoci 3–5 minuti per lato secondo lo spessore, fino a 63°C al cuore. Lascia riposare 5 minuti prima di affettare.

  4. Mentre la bistecca riposa, fai appassire gli spinaci nella stessa padella con 2 cucchiai d’acqua per 2 minuti. Servi con bistecca, carote arrostite e succo di limone.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie541 kcal
Proteine44 g
Carboidrati27 g
Zuccheri10 g
Grassi29 g
Fibre10 g

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