Bistecca di manzo con asparagi

Bistecca di manzo con asparagi si prepara in 15 minuti (12 di lavoro) e ha 503 kcal e 43 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 8,24 €. Prezzi di Todis, 2026.

Bistecca di manzo con asparagi
Tempo totale
15 min
Ai fornelli
12 min
Calorie
503 kcal
Costo a porzione
8,24 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Filetto di manzo360 g
  • Asparagi verdi440 g
  • Olio d'oliva28 g
  • Aglio8 g
  • Limone (facoltativo)30 g

Preparazione

  1. Spezza la parte dura degli asparagi e taglia gli steli a metà.

  2. Scalda 6 g dell'olio in una padella a fuoco medio-alto e cuoci gli asparagi 6 minuti, girandoli ogni tanto. Aggiungi l'aglio a fettine nell'ultimo minuto e sala.

  3. Condisci la bistecca. Scalda il resto dell'olio in un'altra padella a fuoco alto e cuoci la bistecca 2-3 minuti per lato, a seconda dello spessore.

  4. Lascia riposare la bistecca 2 minuti, tagliala a fette e servila con gli asparagi e un po' di limone.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie503 kcal
Proteine43 g
Carboidrati10 g
Zuccheri4 g
Grassi32 g
Fibre5 g

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