Burger di quinoa e verdure

Name: Burger di quinoa e verdure
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 300 g Quinoa precotta; 100 g Carote; 120 g Zucchine; 60 g Cipolla; 110 g Uova; 60 g Pangrattato; 10 g Prezzemolo fresco; 4 g Cumino in polvere; 24 g Olio d'oliva; 140 g Panino per hamburger (facoltativo); 30 g Lattuga iceberg (facoltativo); 80 g Pomodoro (facoltativo)

Burger di quinoa e verdure si prepara in 40 minuti (25 di lavoro) e ha 535 kcal e 19 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,06 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 40 min
Ai fornelli: 25 min
Calorie: 535 kcal
Costo a porzione: 2,06 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Quinoa precotta300 g
Carote100 g
Zucchine120 g
Cipolla60 g
Uova110 g
Pangrattato60 g
Prezzemolo fresco10 g
Cumino in polvere4 g
Olio d'oliva24 g
Panino per hamburger (facoltativo)140 g
Lattuga iceberg (facoltativo)30 g
Pomodoro (facoltativo)80 g

Preparazione

Gratta la carota e la zucchina e strizzale con le mani per eliminare l'acqua. Trita finemente la cipolla e il prezzemolo.
Mescola la quinoa, le verdure grattugiate, la cipolla, il prezzemolo, il cumino, l'uovo e il pangrattato. Condisci e lascia riposare 10 minuti perché il pangrattato assorba l'umidità.
Forma un burger con le mani bagnate.
Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente e cuoci il burger per 5 minuti per lato a fuoco medio finché è dorato e compatto.
Servi nel panino, se lo usi, con lattuga e pomodoro.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	535 kcal
Proteine	19 g
Carboidrati	65 g
Zuccheri	9 g
Grassi	22 g
Fibre	8 g

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Burger di quinoa e verdure

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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