Wrap di avocado e uova con hummus, peperone arrostito e spinacini

Wrap di avocado e uova con hummus, peperone arrostito e spinacini si prepara in 30 minuti (12 di lavoro) e ha 519 kcal e 19 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,52 €. Prezzi di Todis, 2026.

Wrap di avocado e uova con hummus, peperone arrostito e spinacini
Tempo totale
30 min
Ai fornelli
12 min
Calorie
519 kcal
Costo a porzione
3,52 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Avocado280 g
  • Uova110 g
  • Mozzarella grattugiata30 g
  • Hummus di ceci120 g
  • Peperoni rossi arrostiti100 g
  • Spinacino80 g

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 180 °C e fodera una teglia con carta da forno.

  2. Schiaccia l'avocado con una forchetta fino a ottenere una crema liscia e mescolalo con 1 uovo, la mozzarella grattugiata e un pizzico di sale e pepe.

  3. Stendi il composto sulla carta formando un disco sottile di circa 24 cm di diametro e 4 mm di spessore e inforna per 15-20 minuti, finché è rassodato e dorato ai bordi.

  4. Lascia raffreddare il wrap sulla carta per 5 minuti, poi staccalo con delicatezza.

  5. Scola i peperoni arrostiti e tagliali a strisce.

  6. Spalma l'hummus sul wrap, aggiungi gli spinacini e i peperoni, arrotolalo e taglialo in due.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie519 kcal
Proteine19 g
Carboidrati25 g
Zuccheri4 g
Grassi40 g
Fibre15 g

Organizza la settimana con ricette come questa

Cestio sceglie i pasti di tutta la settimana in base al tuo budget e alla tua dieta, e scrive la lista della spesa per il tuo supermercato. Gratis per 3 giorni.

Scarica su App StoreDISPONIBILE SUGoogle Play

Altre ricette simili