Calamari nel loro inchiostro

Name: Calamari nel loro inchiostro
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Cuisine: spanish
Ingredients: 440 g Calamari puliti; 16 g Nero di seppia; 200 g Cipolla; 100 g Peperone; 160 g Pomodoro; 16 g Aglio; 30 g Olio d'oliva; 120 g Riso bianco; 60 g Vino bianco (facoltativo)

Calamari nel loro inchiostro si prepara in 45 minuti (25 di lavoro) e ha 631 kcal e 41 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,94 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 45 min
Ai fornelli: 25 min
Calorie: 631 kcal
Costo a porzione: 3,94 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Calamari puliti440 g
Nero di seppia16 g
Cipolla200 g
Peperone100 g
Pomodoro160 g
Aglio16 g
Olio d'oliva30 g
Riso bianco120 g
Vino bianco (facoltativo)60 g

Preparazione

Cuoci il riso seguendo le istruzioni sulla confezione e tienilo al caldo.
Taglia i calamari ad anelli e strisce. Scalda l’olio d’oliva in una padella e cuoci la cipolla e il peperone tritati a fuoco medio per 10 minuti finché sono morbidi.
Aggiungi l’aglio schiacciato e il pomodoro tritato e cuoci per 5 minuti.
Mescola i calamari e il vino bianco, copri e fai sobbollire per 20-25 minuti mescolando ogni tanto, finché i calamari sono teneri.
Sciogli il nero di seppia nella salsa e fai sobbollire ancora per 3-4 minuti.
Servi i calamari con la loro salsa sopra il riso.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	631 kcal
Proteine	41 g
Carboidrati	72 g
Zuccheri	9 g
Grassi	19 g
Fibre	5 g

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Calamari nel loro inchiostro

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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