Chili bianco di pollo con fagioli bianchi

Chili bianco di pollo con fagioli bianchi si prepara in 375 minuti (15 di lavoro) e ha 472 kcal e 48 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,87 €. Prezzi di Todis e Conad, 2026.

Chili bianco di pollo con fagioli bianchi
Tempo totale
375 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
472 kcal
Costo a porzione
2,87 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Petto di pollo300 g
  • Fagioli bianchi in scatola240 g
  • Mais dolce in scatola80 g
  • Cipolla140 g
  • Peperone100 g
  • Aglio10 g
  • Cumino in polvere4 g
  • Origano2 g
  • Brodo di pollo400 g
  • Formaggio spalmabile60 g
  • Lime20 g
  • Coriandolo fresco (facoltativo)6 g
  • Tortilla chips di mais (facoltativo)30 g

Preparazione

  1. Taglia la cipolla e il peperone a dadini e trita l'aglio. Mettili nello slow cooker con il petto di pollo, i fagioli bianchi, il mais, il cumino, l'origano e il brodo di pollo, poi sala e pepa.

  2. Copri e cuoci su LOW per 6 ore o su HIGH per 3 ore, finché il pollo si sfilaccia facilmente.

  3. Estrai il pollo, sfilaccialo con due forchette e rimettilo nello slow cooker. Schiaccia qualche fagiolo contro la parete con un cucchiaio per addensare il chili.

  4. Unisci il formaggio spalmabile e mescola finché è sciolto e liscio, poi aggiungi il succo di lime e aggiusta di sale. Per un chili più denso, lascialo 10 minuti senza coperchio.

  5. Servi nelle ciotole con coriandolo tritato e nachos di mais sbriciolati.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie472 kcal
Proteine48 g
Carboidrati43 g
Zuccheri10 g
Grassi13 g
Fibre11 g

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