Wrap di zucchine e formaggio con prosciutto cotto, lattuga e pomodoro

Wrap di zucchine e formaggio con prosciutto cotto, lattuga e pomodoro si prepara in 30 minuti (15 di lavoro) e ha 355 kcal e 34 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,89 €. Prezzi di Todis, 2026.

Wrap di zucchine e formaggio con prosciutto cotto, lattuga e pomodoro
Tempo totale
30 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
355 kcal
Costo a porzione
2,89 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Zucchine400 g
  • Mozzarella grattugiata100 g
  • Parmigiano30 g
  • Prosciutto cotto160 g
  • Lattuga iceberg80 g
  • Pomodoro160 g

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 200 °C e fodera una teglia con carta da forno. Con un pelapatate ricava dalla zucchina nastri lunghi e sottili. Asciuga bene i nastri con carta da cucina perché non rilascino acqua.

  2. Distribuisci metà della mozzarella e metà del parmigiano in un rettangolo sottile di circa 25 x 15 cm sulla carta. Disponi sopra i nastri uno accanto all'altro, sovrapponendoli leggermente, copri con il resto del formaggio e aggiungi un po' di pepe.

  3. Inforna per 12-15 minuti, finché il formaggio è fuso e dorato sui bordi.

  4. Togli la teglia dal forno e lascia raffreddare la sfoglia di formaggio 2-3 minuti: si rassoda e si stacca dalla carta in un pezzo unico.

  5. Taglia la lattuga a striscioline, affetta sottilmente il pomodoro e salalo leggermente; piega a metà le fette di prosciutto cotto. Distribuisci il ripieno lungo uno dei lati lunghi della sfoglia di formaggio e arrotolala stretta, aiutandoti con la carta. Taglia a metà e servi.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie355 kcal
Proteine34 g
Carboidrati13 g
Zuccheri9 g
Grassi19 g
Fibre3 g

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