Costine BBQ con insalata di cavolo

Costine BBQ con insalata di cavolo si prepara in 120 minuti (20 di lavoro) e ha 854 kcal e 42 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,82 €. Prezzi di Todis, 2026.

Costine BBQ con insalata di cavolo
Tempo totale
120 min
Ai fornelli
20 min
Calorie
854 kcal
Costo a porzione
2,82 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Costine di maiale480 g
  • Ketchup40 g
  • Aceto di vino bianco20 g
  • Miele16 g
  • Paprika dolce6 g
  • Cavolo rosso300 g
  • Carote120 g
  • Maionese30 g

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 150°C. Mescola la paprika con un po' di sale e strofinala sulle costine di maiale.

  2. Avvolgi le costine nella carta stagnola e cuocile per 90 minuti, finché non sono tenere.

  3. Nel frattempo, affetta finemente il cavolo rosso e grattugia la carota, poi mescolali con la maionese e un goccio di aceto di vino bianco per preparare l'insalata di cavolo.

  4. Mescola il ketchup, il resto dell'aceto e il miele. Scarta la stagnola dalle costine, spennellale con la salsa e cuocile scoperte per altri 10 minuti a 220°C finché diventano appiccicose.

  5. Servi le costine con l'insalata di cavolo.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie854 kcal
Proteine42 g
Carboidrati31 g
Zuccheri20 g
Grassi65 g
Fibre6 g

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