Croque monsieur

Croque monsieur si prepara in 25 minuti (15 di lavoro) e ha 508 kcal e 29 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 1,20 €. Prezzi di Todis, 2026.

Croque monsieur
Tempo totale
25 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
508 kcal
Costo a porzione
1,20 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Pancarré140 g
  • Prosciutto cotto100 g
  • Formaggio emmental80 g
  • Burro20 g
  • Farina di grano14 g
  • Latte120 g
  • Noce moscata0 g

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 200°C. Sciogli metà del burro, unisci la farina e tostala per 1 minuto, poi versa il latte con una frusta e cuoci per 4 minuti fino a farla addensare. Condisci con sale, pepe e noce moscata.

  2. Spalma il burro rimasto all'esterno del pane. Metti il prosciutto e metà dell'emmental grattugiato tra le due fette.

  3. Rosola il toast in una padella asciutta per 2 minuti per lato. Mettilo su una teglia, ricoprilo con la besciamella e l'emmental rimasto.

  4. Cuoci in forno per 8 minuti fino a quando la superficie è dorata e gratinata.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie508 kcal
Proteine29 g
Carboidrati41 g
Zuccheri7 g
Grassi25 g
Fibre2 g

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