Gamberi all'aglio e limone alla maniera del Golfo con verdure

Gamberi all'aglio e limone alla maniera del Golfo con verdure si prepara in 20 minuti (12 di lavoro) e ha 352 kcal e 45 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 4,20 €. Prezzi di Todis, 2026.

Gamberi all'aglio e limone alla maniera del Golfo con verdure
Tempo totale
20 min
Ai fornelli
12 min
Calorie
352 kcal
Costo a porzione
4,20 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Gamberi sgusciati crudi400 g
  • Aglio16 g
  • Limone60 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Peperone200 g
  • Zucchine240 g
  • Pomodoro200 g
  • Cumino in polvere2 g
  • Curcuma in polvere2 g
  • Coriandolo fresco12 g
  • Peperoncino secco (facoltativo)2 g

Preparazione

  1. Taglia peperone, zucchina e pomodoro. Mescola i gamberi con il cumino, la curcuma e metà dell'aglio.

  2. Scalda metà dell'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto e cuoci peperone e zucchina per 6 minuti, finché sono teneri ma ancora sodi. Aggiungi il pomodoro negli ultimi 2 minuti e sposta tutto su un piatto.

  3. Aggiungi l'olio rimasto, l'altro aglio a fettine e il peperoncino se lo usi. Cuoci i gamberi per 3 minuti, girandoli una volta, finché sono rosa.

  4. Rimetti le verdure in padella, aggiungi il succo di limone e salta per 1 minuto. Spolvera con coriandolo e servi.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie352 kcal
Proteine45 g
Carboidrati21 g
Zuccheri11 g
Grassi12 g
Fibre6 g

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