Hamburger di manzo con pomodoro, peperone e lattuga

Hamburger di manzo con pomodoro, peperone e lattuga si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 408 kcal e 41 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,70 €. Prezzi di Todis, 2026.

Hamburger di manzo con pomodoro, peperone e lattuga
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
408 kcal
Costo a porzione
3,70 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Macinato magro di manzo (5% di grassi)360 g
  • Lattuga iceberg150 g
  • Pomodoro200 g
  • Peperone200 g
  • Aglio6 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Senape di Digione24 g
  • Aceto di vino bianco16 g
  • Peperoncino secco1 g
  • Cumino in polvere2 g
  • Mozzarella (facoltativo)60 g

Preparazione

  1. Mescola il macinato di manzo con l'aglio tritato, il cumino, il peperoncino secco e il sale e forma due hamburger spessi 2 cm. Taglia il pomodoro a fette, il peperone a listarelle e la lattuga iceberg a striscioline.

  2. Scalda metà dell'olio d'oliva in una padella e cuoci gli hamburger per 5 minuti per lato, finché sono cotti all'interno. Adagia la mozzarella sopra durante l'ultimo minuto, così si scioglie.

  3. Togli gli hamburger, aggiungi l'olio rimasto e fai soffriggere il peperone per 6 minuti. Mescola la senape di Digione con l'aceto per il condimento.

  4. Servi gli hamburger sulla lattuga con il pomodoro e il peperone e condisci con la salsa di senape.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie408 kcal
Proteine41 g
Carboidrati15 g
Zuccheri9 g
Grassi20 g
Fibre5 g

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