Insalata di cetrioli con pollo lessato, salsa allo yogurt e aneto e pane di segale

Insalata di cetrioli con pollo lessato, salsa allo yogurt e aneto e pane di segale si prepara in 30 minuti (15 di lavoro) e ha 486 kcal e 38 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,66 €. Prezzi di Todis e Conad, 2026.

Insalata di cetrioli con pollo lessato, salsa allo yogurt e aneto e pane di segale
Tempo totale
30 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
486 kcal
Costo a porzione
2,66 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Petto di pollo260 g
  • Cetriolo400 g
  • Yogurt greco120 g
  • Aneto fresco8 g
  • Cipolla rossa40 g
  • Limone40 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Pane integrale di segale120 g

Preparazione

  1. Porta a bollore una pentola di acqua salata, aggiungi il petto di pollo e fallo cuocere dolcemente per 15 minuti finché è cotto, poi lascialo intiepidire.

  2. Affetta sottilmente il cetriolo e la cipolla rossa.

  3. Mescola lo yogurt greco con l'aneto tritato, il succo di limone, l'olio d'oliva, sale e pepe fino a ottenere una salsa.

  4. Sfilaccia o affetta il pollo, condiscilo con cetriolo, cipolla e salsa e servi con il pane di segale.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie486 kcal
Proteine38 g
Carboidrati36 g
Zuccheri8 g
Grassi21 g
Fibre7 g

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