Scaloppina di maiale in padella con insalata di cetrioli

Name: Scaloppina di maiale in padella con insalata di cetrioli
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: german
Ingredients: 400 g Fettine di lonza di maiale; 16 g Olio d'oliva; 20 g Burro; 500 g Cetriolo; 40 g Cipolla rossa; 24 g Aceto di vino bianco; 10 g Senape; 8 g Aneto fresco; 60 g Limone; 300 g Patate (facoltativo)

Scaloppina di maiale in padella con insalata di cetrioli si prepara in 25 minuti (15 di lavoro) e ha 490 kcal e 45 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,58 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 25 min
Ai fornelli: 15 min
Calorie: 490 kcal
Costo a porzione: 2,58 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Fettine di lonza di maiale400 g
Olio d'oliva16 g
Burro20 g
Cetriolo500 g
Cipolla rossa40 g
Aceto di vino bianco24 g
Senape10 g
Aneto fresco8 g
Limone60 g
Patate (facoltativo)300 g

Preparazione

Se le vuoi servire con le patate, sbucciale e lessale in acqua salata per circa 20 minuti.
Affetta sottilmente il cetriolo e la cipolla rossa. Sbatti aceto, senape, sale, pepe e aneto tritato, poi condisci cetriolo e cipolla.
Appiattisci le fettine di lonza di maiale con il fondo di una padella fino a circa 1 cm e condiscile con sale e pepe.
Scalda l'olio d'oliva e il burro in una padella a fuoco medio-alto e rosola le scaloppine 3 minuti per lato, finché sono dorate e cotte. Servi con l'insalata di cetrioli, spicchi di limone e le patate.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	490 kcal
Proteine	45 g
Carboidrati	14 g
Zuccheri	6 g
Grassi	29 g
Fibre	3 g

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Scaloppina di maiale in padella con insalata di cetrioli

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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