Salmone al baharat con verdure arrosto e limone

Salmone al baharat con verdure arrosto e limone si prepara in 25 minuti (10 di lavoro) e ha 481 kcal e 35 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 4,08 €. Prezzi di Todis e Conad, 2026.

Salmone al baharat con verdure arrosto e limone
Tempo totale
25 min
Ai fornelli
10 min
Calorie
481 kcal
Costo a porzione
4,08 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Filetto di salmone300 g
  • Miscela di spezie baharat6 g
  • Olio d'oliva16 g
  • Zucchine240 g
  • Peperone200 g
  • Pomodorini200 g
  • Cipolla rossa80 g
  • Limone50 g
  • Prezzemolo fresco10 g
  • Riso bianco (facoltativo)120 g

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 220 °C. Taglia zucchina, peperone e cipolla rossa a pezzi e distribuiscili su una teglia con i pomodorini e metà dell'olio d'oliva. Arrostisci per 10 minuti.

  2. Strofina il salmone con il baharat e l'olio d'oliva rimasto.

  3. Fai spazio sulla teglia, aggiungi il salmone e cuoci per 10-12 minuti, finché si sfalda facilmente.

  4. Spremi il limone su tutto, spolvera con prezzemolo tritato e servi, con riso a parte se vuoi.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie481 kcal
Proteine35 g
Carboidrati22 g
Zuccheri12 g
Grassi29 g
Fibre7 g

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