Lenticchie con salsicce

Lenticchie con salsicce si prepara in 50 minuti (15 di lavoro) e ha 590 kcal e 31 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 1,13 €. Prezzi di Todis, 2026.

Lenticchie con salsicce
Tempo totale
50 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
590 kcal
Costo a porzione
1,13 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Lenticchie secche140 g
  • Salsicce di maiale fresche200 g
  • Carote100 g
  • Cipolla80 g
  • Aglio6 g
  • Alloro1 g
  • Timo1 g
  • Senape di Digione (facoltativo)16 g

Preparazione

  1. Rosola le salsicce in una pentola per 6 minuti, girandole, e mettile da parte.

  2. Nella stessa pentola fai appassire la cipolla e la carota a dadini con l'aglio schiacciato per 5 minuti.

  3. Aggiungi le lenticchie sciacquate, l'alloro, il timo e 250 ml di acqua e cuoci a fuoco basso con il coperchio per 20 minuti.

  4. Rimetti le salsicce sopra e cuoci per altri 10 minuti, finché le lenticchie sono tenere e quasi tutto il liquido è assorbito.

  5. Servi con un po' di senape a parte, se ti piace.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie590 kcal
Proteine31 g
Carboidrati57 g
Zuccheri6 g
Grassi28 g
Fibre10 g

Organizza la settimana con ricette come questa

Cestio sceglie i pasti di tutta la settimana in base al tuo budget e alla tua dieta, e scrive la lista della spesa per il tuo supermercato. Gratis per 3 giorni.

Scarica su App StoreDISPONIBILE SUGoogle Play

Altre ricette simili